Pekoni-chilipasta
opskrift

En lækker og cremet ret, der kombinerer krydderi og smag perfekt. Hurtig at forberede, ideel til både hverdag og weekend.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g penne-pasta
- 1 pakke bacon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 rød chili
- 2 spsk tomatpuré
- 2 pk cremefraiche
- Havsalt
- Revet cheddarost
- Persille til pynt
- Vand
Instruktioner:
1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand indtil al dente. Dræn pastaen.
2. Hak hvidløg og chili. Varm olie på en pande og steg dem hurtigt.
3. Skær bacon i stykker og tilsæt til panden. Steg indtil baconet er let sprødt.
4. Tilsæt tomatpuré og cremefraiche til panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og lad det varme igennem på panden.
6. Riv cheddarost over pastaen og pynt med persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (4753 anmeldelser) ★★★★★ del