Pekoniklædte Udmakkere med Kartoffelmos
Lækre, sprøde pekoniklædte udmakkere serveret med blød kartoffelmos. Denne ret er perfekt til weekendens forkælelse! Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered kartoffelmos: Vask, skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er bløde.
- Lav kartoffelmos: Dræn de kogte kartofler, mos dem og rør smør og madfløde i. Krydr med salt og peber.
- Baconindpakning: Vikl bacon skiverne tæt om udmakkeren.
- Forbered grøntsager: Hak porre, hvidløg og rødløg. Sauter grøntsagerne på panden, indtil de er bløde.
- Bagning: Læg de baconindpakkede udmakkere på en bageplade og bag ved 200°C i ca. 20-25 minutter, indtil baconet er sprødt.
- Servering: Anret kartoffelmos på en tallerken, tilføj de bagte baconindpakkede udmakkere og grøntsager. Tilføj ostestykker efter ønske.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 600 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 35 g |
| Kostfibre | 3 g |