Pekonilihapullat
opskrift

Disse lækre pekonilihapullerne er den perfekte tilføjelse til middagen. Smagen af bacon giver kødbollerne en helt ny dimension. Server med spaghetti og tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 70 g bacon
- 1 lille rødløg
- 0,5 dl rasp
- 1 dl vand
- 500 g hakket kød
- 1æg
- sort peber fra kværn
- salt efter smag

Instruktioner:

1. Skær bacon i små stykker og hak løget fint.
2. Steg bacon og løg let på en pande, indtil baconet er sprødt, og løget er blødt.
3. Læg rasp og vand i en stor skål, og lad det stå i ca. 5 minutter, så raspen kan opsuge vandet.
4. Kombiner den opsvulmede rasp-vandblanding med de stegte bacon og løg, hakket kød, æg, sort peber og salt i skålen. Rør godt rundt.
5. Form små kugler af dejen og læg dem på en tallerken.
6. Steg kødbollerne på panden ved middel varme, indtil de er gennemstegte og smukt brune.
7. Server kødbollerne med for eksempel spaghetti og tomatsauce.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.81 (5771 anmeldelser) ★★★★★ del