Pekon- og Skinkepande
opskrift

Denne lækre pande ret kombinerer bacon og skinke med tomatsauce og ost. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g bacon
- 150 g skinke
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 400 g hakkede tomater
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
- 50 g romanoost, revet
- Frisk persille, hakket

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og steg, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
2. Tilsæt bacon og skinke til panden, og steg indtil de er gyldne og sprøde.
3. Hæld de hakkede tomater i panden og rør godt. Krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
4. Tilsæt den revne parmesan og romano ost ovenpå retten og rør, indtil osten smelter.
5. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 24 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (4912 anmeldelser) ★★★★★ del