Stegte kartofler med bacon og løg
opskrift

Denne lækre og enkle ret kombinerer smagen af stegte kartofler, bacon og løg. Perfekt som tilbehør eller en let hovedret.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 150 g bacon
- 1 stor løg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i små tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre, men ikke helt gennemkogte.
3. Dræn de kogte kartofler og lad dem køle af et øjeblik.
4. Skær bacon og løg i mindre stykker.
5. Varm olien i en pande over medium varme.
6. Tilsæt bacon til panden og steg, indtil det er sprødt.
7. Tilsæt løget til baconet og sautér, indtil løget er blødt.
8. Tilsæt de kogte kartofler til panden og steg, indtil de er smukt gyldne og sprøde.
9. Krydr med salt og peber.
10. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.8 (2893 anmeldelser) ★★★★★ del