Pekonipossu
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer sprødt bacon og saftigt svinekød. Server med kartoffelmos og æble-rødbedesalat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g svinekød (udskæring)
- 170 g bacon
- 2 stk. løg
- 4 dl madfløde 7%
- Grillkrydderi (efter smag)

Instruktioner:

1. Skær bacon i små stykker og løgene i fine tern.
2. Steg bacon og løg på en pande, indtil baconet er sprødt og løgene bløde.
3. Skær svinekødet i tynde skiver og krydr let med grillkrydderiet.
4. Tilsæt svinekødsskiverne til panden med bacon og løg. Steg indtil kødet er gennemstegt.
5. Server pekonipossu med kartoffelmos og æble-rødbedesalat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (2418 anmeldelser) ★★★★★ del