Pekan Chokolade Kage
opskrift

Pekan chokolade kage er et lækkert alternativ til traditionelle mokkabidder. Denne chokolade kage opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12-16 stykker
Ingredienser:
- 1 æg
- 1,5 dl sukker
- 75 g smør eller margarine, smeltet
- 0,75 dl kaffemælk
- 2,25 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
Glasur:
- 2 dl flormelis
- 2 spsk kakaopulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spsk stærk kaffe
- 2 spsk margarine eller smør, smeltet
Fremgangsmåde:
1. Pisk æg og sukker sammen, indtil det bliver luftigt.
2. Bland de tørre ingredienser sammen. Tilsæt smeltet fedtstof til ægge-sukker blandingen, derefter kaffemælk og til sidst de tørre ingredienser.
3. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 25 minutter, eller indtil bunden er gennembagt.
4. Til glasuren, bland flormelis, kakao og vaniljesukker i en skål. Tilsæt de flydende ingredienser og rør med en gaffel, indtil det er glat.
5. Glasér den afkølede kage og pynt eventuelt med perler eller skumfiduser.
Næringsindhold (pr. stykke):
Energi: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 14 g

Bedømmelse: 4.79 (171 anmeldelser) ★★★★★ del