Pellavansiemensandwichbrød
opskrift

Disse lækre pellavansiemensandwichbrød er perfekte til frokost eller som en snack. De er nærende og nemme at lave.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 12 brød
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 1 pk tørgær
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk sirup
- 1,5 dl rugmel
- 0,5 dl hørfrø
- 10 dl hvedemel
- 5 dl varmt vand
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, tørgær, salt, rugmel, hørfrø og hvedemel i en stor skål.
2. Tilsæt olie, sirup og varmt vand. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
3. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.
6. Del dejen i 12 stykker og form dem til brød. Placer brødene på en bageplade med bagepapir.
7. Lad brødene hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil brødene er gyldne.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.6 (4259 anmeldelser) ★★★★★ del