Peltokanankaali-pasta
opskrift

En lækker pasta lavet med peltokanankaalens blomster, perfekt til forårsretter. En simpel og nærende ret, der vil glæde dine smagsløg.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g pasta
- 200 g peltokanankaalia (kukinnot)
- 2 spsk kapers
- 2 fed hvidløg, hakket
- 50 g smør
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag

Ohjeet:

1. Kog pastaen i saltet vand næsten færdig. Dræn.
2. Varm smør og olivenolie op på en pande. Tilsæt kapers og hakket hvidløg, steg i et øjeblik.
3. Tilsæt peltokanankaalens blomster til panden og steg dem i et par minutter, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet og citronsaft, og krydr med salt og peber.
5. Server pastaen med revet parmesanost ovenpå.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (4704 anmeldelser) ★★★★★ del