Pentikin Enkelit
opskrift

En lækker julesmåkage, der bringer julestemning ind i hjemmet. Disse små engle er den perfekte godbid til at fejre 2. søndag i advent.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-15 stk

Ingredienser:

- 200 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 400 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Flormelis til pynt
- Små dekorationer (f.eks. perlesukker)

Instruktioner:

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør til blandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør, indtil dejen er ensartet.
6. Udrul dejen til en tykkelse på ca. 0,5 cm.
7. Udstik engle fra dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil englene er gyldne.
9. Lad småkagerne køle af og pynt med flormelis og små dekorationer.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 1 engel):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.65 (2943 anmeldelser) ★★★★★ del