Perfekte Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler eller stave.
2. Læg kartoflerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne stivelsen. Dræn og tør dem godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (852 anmeldelser) ★★★★★ del