Herra Longfieldin Tupaantuliaismenu
opskrift

Denne lækre hjemmelavede ret er den perfekte måde at fejre nye begyndelser og minder på.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 gulerod
- 1 peberfrugt
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller små pasta)
- Parmesanost til servering

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg og gulerod. Skær peberfrugten i tern.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt gulerod og peberfrugt til panden, og steg i et par minutter mere.
5. Hæld de hakkede tomater i panden og tilsæt oregano. Lad det simre i ca. 20 minutter.
6. Kog pastaen efter anvisningen. Dræn og bland den med saucen.
7. Server portionerne med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (2855 anmeldelser) ★★★★★ del