Traditionel Fransk Kartoffelmos
opskrift

Denne traditionelle franske kartoffelmos er blød og cremet, hvilket gør den til et fremragende tilbehør til eksempelvis en stege.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 100 ml mælk
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 20 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn de kogte kartofler og læg dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør og mælk til gryden. Mos kartoflerne til en glat masse.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server varm, og pynt eventuelt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.05 (3708 anmeldelser) ★★★★★ del