Kjøttboller
opskrift

Kjøttboller er en deilig og mettende rett som passer perfekt til familiemiddagen. Denne oppskriften er enkel å lage og tar bare litt tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk, finhakket
- 1 egg
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 ss fersk persille, hakket
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Legg brødsmulene og melken i en bolle, rør om og la det svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, finhakket løk, egg, knust hvitløk, salt, svart pepper, oregano og persille til de svulmede brødsmulene.
3. Bland alle ingrediensene godt sammen for hånd eller med skje til en jevn masse.
4. Form deigen til kjøttboller på størrelse med golfballer.
5. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
6. Server kjøttbollene med potetmos og tomatsaus.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 4 boller):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.74 (6150 anmeldelser) ★★★★★ del