Kjødboller
opskrift

Kjødboller er en deilig og mettende rett, perfekt til hverdags eller fest. De kan serveres med potetmos eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl brødkrummer
- 1 dl melk
- 1 liten løk, finhakket
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts oregano
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland brødkrummene og melken i en bolle, og la det svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, løken, egg, salt, sort pepper, paprika og oregano til de svulmede brødkrummene. Bland alle ingrediensene godt sammen.
3. Form deigen til ca. 20 små kjøttboller.
4. Varm oljen i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 5-7 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.
5. Server kjøttbollene med potetmos eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.16 (1400 anmeldelser) ★★★★★ del