Pandekager
opskrift

Pandekager er en lækker og nem morgenmads mulighed. De er bløde og luftige og kan nydes med mange forskellige fyld.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt mælken og æggene til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil dejen er jævn.
3. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør igen.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør til panden.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagen.
6. Steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter), vend og steg i yderligere 1-2 minutter, eller indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Gentag, indtil al dejen er brugt.
8. Serveres varm med eksempelvis ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (1780 anmeldelser) ★★★★★ del