Perinteiske Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød side, der passer perfekt til mange retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Dræn godt.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi (kcal): 180
- Protein (g): 3
- Kulhydrater (g): 35
- Fedt (g): 5
- Fiber (g): 4

Bedømmelse: 3.23 (2378 anmeldelser) ★★★★★ del