Friterede Kartofler
opskrift

Friterede kartofler er en lækker og sprød side, der passer perfekt til burgere eller andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter olie (til stegning)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler, cirka 1 cm brede.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med et viskestykke.
3. Opvarm olien i en stor gryde eller pande til 180 grader.
4. Steg kartoffelstrimlerne i olien i små portioner, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 4-6 minutter pr. portion.
5. Tag de stegte kartofler op og lad dem dryppe af på et køkkenrulle. Krydr straks med salt, sort peber og paprika, hvis du bruger det.
6. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (1778 anmeldelser) ★★★★★ del