Kartoffelgratin med Kål
opskrift

En lækker kartoffelgratin med kål, der er perfekt som tilbehør til mange hovedretter.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 300 g kål
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 dl revet ost
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak kålen, løget og hvidløget fint.
3. Varm lidt smør på en pande og svits løg og hvidløg, tilsæt derefter kålen og steg, indtil den er blød.
4. Pensl et ovnfast fad med smør. Læg et lag af kartoffelskiver i bunden af fadet.
5. Tilsæt kålsvitsen ovenpå, og krydr med salt, peber og muskatnød.
6. Fortsæt med lagene, indtil ingredienserne er brugt. Afslut med et lag kartofler.
7. Bland fløde og mælk sammen og hæld blandingen over kartoflerne i fadet.
8. Drys den revne ost over toppen.
9. Bag ved 200 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.4 (1332 anmeldelser) ★★★★★ del