Perunamos med Tomat-Basilikum Flødeost
opskrift

Denne lækre perunamos er beriget med tomat-basilikum flødeost, hvilket tilfører smag og farve. Perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 kg melet kartofler
- 2 dl sødmælk
- Salt (efter smag)
- En knivspids sukker (valgfrit)
- 200 g tomat-basilikum flødeost
- 2 spsk friskhakket persille
- 50 g smør

Instruktioner

1. Vask, skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Læg kartoflerne i en gryde og tilsæt vand, så de er dækket. Tilsæt salt.
3. Kog kartoflerne ved middel varme, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
4. Hæld kogevandet fra og mos kartoflerne til ønsket konsistens.
5. Tilsæt varm mælk, tomat-basilikum flødeost og smør. Rør godt sammen.
6. Smag til med salt og en knivspids sukker om ønskes.
7. Tilsæt hakket persille og rør forsigtigt.
8. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (187 anmeldelser) ★★★★★ del