Perunapullat
opskrift

Disse lækre perunapullat er perfekte som tilbehør eller snack. De er nemme og hurtige at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 16 puller

Ingredienser:

- 50 g gær
- 5 dl håndvarmt vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 3 kogte kartofler
- Ca. 10-13 dl hvedemel
- 1-2 dl solsikkefrø
- 1/2 dl olie

Instruktioner:

1. Smuldr gæren i det håndvarme vand, tilsæt salt og sukker.
2. Tilsæt de mosede kogte kartofler og derefter melet lidt ad gangen.
3. Når dejen begynder at slippe skålens kanter, tilsæt olien.
4. Ælt dejen, indtil den slipper skålens kanter.
5. Lad dejen hæve til den er dobbelt størrelse.
6. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve under et viskestykke i cirka en halv time.
7. Bag i ovnen ved 225 grader i cirka 10 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold (per bolle):
Kalorier: ca. 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (3826 anmeldelser) ★★★★★ del