Perunavuoka

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret på en pande og svits løg og hvidløg i et par minutter.
4. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver, løgblandingen og ost.
5. Hæld fløden over og krydr med salt og peber.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad stå et øjeblik før servering og pynt med friske urter.