Perunarieskat
opskrift

En lækker og mættende opskrift på perunariesker, perfekt til madpakken eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g koldt vand
- 60 g kartoffelflager
- 25 g hvedemel
- 5 g honning
- 4 g salt

Instruktioner:

1. Sæt kartoffelflagerne i koldt vand og lad dem suge i cirka 2 minutter.
2. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det sammen til en ensartet dej.
3. Tril dejen til en stang og skær den i ensartede stykker.
4. Form stykkerne og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Brug mel til formning om nødvendigt.
5. Bag i en varm ovn, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Serveres med rigeligt smør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (6323 anmeldelser) ★★★★★ del