Perusmättö, lidt tilpasset
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer traditionelle smage med et moderne twist.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 dl majs (frosne eller på dåse)
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 dl fløde
- 100 g revet ost
- 4 tortilla wraps
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løget og hvidløget fint. Skær peberfrugten i tern.
2. Opvarm en pande og tilsæt det hakkede kød. Brun det godt af.
3. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg indtil grøntsagerne er bløde.
4. Tilsæt majs, paprika, salt og peber. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt fløden og rør rundt. Lad det simre i yderligere et par minutter, indtil blandingen er blevet tykkere.
6. Varm tortilla wrapsene. Fyld hver wrap med kødblandingen.
7. Drys revet ost over og pynt med friske krydderurter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (6253 anmeldelser) ★★★★★ del