Pesto Basilikasta
opskrift

En lækker pesto, der er hurtig og nem at lave, perfekt til pasta, brød eller salater. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 kopper friske basilikumblade
- 1/2 kop pinjekerner
- 1/2 kop parmesanost (revet)
- 1/2 kop olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Pluk basilikumbladene og kom dem i en foodprocessor.
2. Tilsæt pinjekernerne og hak først groft.
3. Tilsæt parmesanost og hvidløg til foodprocessoren. Fortsæt med at blande.
4. Hæld olivenolien i lidt ad gangen, mens du blander, indtil pestoen er glat.
5. Smag til med salt og peber.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.44 (4243 anmeldelser) ★★★★★ del