Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Opskrift:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, fint hakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, hakket løg, rasp, mælk, æg, hakket persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olien op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med kartofler og grøntsager eller i en salat.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 4.11 (2496 anmeldelser) ★★★★★ del