Pienet Kinkkupiiraat
opskrift

Disse salte kinkepajer er den perfekte lækkerbisken til fester eller som en let aftensmad. Opskriften er nem at følge og vil helt sikkert glæde alle.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 400 g rugdejbund
- 10 skiver skinketerninger
- 3 æg
- 2 dl revet ost
- 1 dl blåskimmelost (smuldret)
- 3 dl madfløde (7 % fedt)
- 0,25 teskefulde sort peber
- 0,25 teskefulde salt
- 24 stk syltede løg
- 1 stk peberfrugt

Fremgangsmåde:

1. Tø rugdejbund op i henhold til pakkeanvisningen.
2. Del dejen i 12 dele og beklæd bunden og kanterne af hver del i tærteforme.
3. Hak peberfrugten og de syltede løg i små stykker.
4. I en skål, pisk æggene, madfløden, den revne ost, blåskimmelosten, sort peber og salt sammen.
5. Tilsæt skinketerningerne, peberfrugten og de syltede løg til blandingen. Rør godt sammen.
6. Hæld fyldet over dejskallerne.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil tærterne er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af lidt, før de serveres.
Næringsindhold (pr. tærte):
Energi: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (779 anmeldelser) ★★★★★ del