Pihlajebærgrød
opskrift

En smuk og lækker grød lavet af pihlajebær. Perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl pihlajebær
- 1 dl havregryn
- 4 dl vand
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 2 spsk honning eller sukker (efter smag)
- Et nip salt
- Kanel eller vanilje til smag (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl pihlajebærene grundigt og fjern eventuelle stilke.
2. Kog pihlajebærene i en gryde med vand i ca. 10 minutter, indtil bærene bliver bløde.
3. Purér bærene med en stavblender eller i en foodprocessor, indtil du får en jævn masse.
4. Tilsæt havregryn, mælk, honning (eller sukker) og et nip salt til gryden. Rør godt rundt.
5. Kog grøden over lav varme i ca. 10-15 minutter, indtil havregrynene er møre, og grøden er blevet tykkere.
6. Smag til med kanel eller vanilje, hvis ønskes.
7. Server varm, eventuelt med bær og nødder som topping.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.14 (4234 anmeldelser) ★★★★★ del