Herkullige grøntsagspattyer
Disse lækre grøntsagspattyer er det perfekte valg til en vegansk eller vegetarisk kost. De er fyldt med smag og passer godt som tilbehør eller hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos kikærterne i en skål, indtil de er jævne.
- Tilsæt havregryn, rødløg, hvidløg, revet gulerod, persille, tahini, citronsaft, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
- Form dejen til pattyer, ca. 5 cm brede.
- Varm olivenolien op på en pande ved medium varme.
- Steg pattyerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server dem varme, f.eks. med salat eller dip.
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 7 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 5 g |