Pikant kanapastavagte med løgsuppe krydderi
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fyldig pastaret med kylling, svampe og en cremet sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 250 g penne pasta
- 1 + 1 spsk olivenolie
- 200 g små brune champignon, groft hakket
- 1 spsk frisk timian (kun blade)
- 1 hel grillet kylling eller tilsvarende mængde andet grillet kyllingekød
- 1 pose (70-80 g) frisk babyspinat
- 1 pose fransk løgsuppepulver
- 3 dl mælk
- 2 dl fløde
- 1 pose (150 g) mozzarellaost, revet
- Frisk persille
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til grillfunktion og olie en passende stor bageform.
2. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
3. Tag kyllingen fra benene og skær eller riv kødet i små stykker.
4. Opvarm 1 spsk olie i en stor, dyb pande. Tilsæt svampe og timian, og steg i et par minutter, indtil svampene er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne, løgsuppepulver, spinat, fløde, mælk og halvdelen af osten. Rør rundt og varm op, indtil det koger.
6. Når blandingen begynder at boble og osten er smeltet, vendes den kogte pasta i.
7. Hæld blandingen fra panden over i bageformen, drys resten af osten over og sæt formen i ovnen på øverste hylde.
8. Grill i et par minutter, eller indtil osten er smeltet og toppen er gylden.
9. Top retten med hakket frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 620 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (1770 anmeldelser) ★★★★★ del