Saksalaisittain Pornfelder-punaviini
opskrift

En lækker opskrift, der perfekt komplementerer grillet fisk.
Val preparationstid: 30 minutter
Annos størrelse: 4

Ingredienser:

- 2 dl portugieser-vin
- 2 dl dornfelder-vin
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 1 dl friske bær (f.eks. hindbær eller blåbær)
- 2 spsk olivenolie
- Saft fra 1 citron
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruktioner:

1. Bland først vinene, balsamicoeddike, honning, sort peber og salt i en stor skål.
2. Tilsæt bærene og rør forsigtigt, så bærene ikke går i stykker.
3. Lad blandingen marinere i køleskabet i ca. 30 minutter.
4. Forbered den grillede fisk med olivenolie, citronsaft og friske urter. Gnid krydderierne ind i fisken.
5. Grill fisken over medium varme, indtil den er gennemstegt og smukt gyldenbrun.
6. Server den grillede fisk med Pornfelder-vinen og nyd den lækre kombination.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 3 g
- Salt: 0.5 g
Nyd denne lækre tyske vinoplevelse!

Bedømmelse: 3.89 (4058 anmeldelser) ★★★★★ del