Pinaat- og Feta-pai

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt hakket løg. Sauter løget ved medium varme, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket hvidløg og spinat til panden. Steg, indtil spinaten er visnet.
3. Tag panden af varmen og lad det køle lidt af. Rør feta, fløde og æg i. Krydr med salt og peber.
4. Udrul den færdiglavede tærtebund og skær den i cirkler. Placer dejcirklerne i en muffinform.
5. Fyld dejcirklerne med spinat-feta-blandingen.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil paierne er gyldne.
7. Lad dem køle lidt af, inden de serveres, og pynt med dild.