Lækker Spaghetti Bolognese
opskrift

En klassisk italiensk ret med en smagfuld kød- og tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, oregano, salt og peber. Lad saucen simre i ca. 10-15 minutter, indtil den er tyknet.
5. Bland den kogte spaghetti i saucen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
6. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 500
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.86 (2856 anmeldelser) ★★★★★ del