Kyllingefajitas
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 stor løg, skåret i strimler
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 teskefulde fajitakrydderi
- 2 spiseskefulde olie
- Salt og peber efter smag
- Tortilla wraps
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt peberfrugterne og fajitakrydderiet, og rør godt rundt.
5. Steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server varm i tortilla wraps, pyntet med frisk koriander.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.79 (4275 anmeldelser) ★★★★★ del