Pinaat- og Broccolisuppe med Grøn Karrypasta

En lækker og sund suppe med en spændende smag af grøn karry. Perfekt som en let frokost eller middag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 portioner

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm karrypastaen i bunden af en gryde i et par minutter, mens du rører.
  2. Tilsæt kokosmælk og vand til gryden, og bring det i kog.
  3. Smag til og tilsæt salt efter behov.
  4. Skær broccolien i mindre stykker og tilsæt den til gryden. Kog i cirka 10 minutter, indtil broccolien er mørt.
  5. Tilsæt de skyllede spinatblade, koriander og limesaft til gryden.
  6. Blend suppen med en stavblender, indtil den er glat.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 180 Protein: 5 g Fedt: 14 g Kulhydrater: 12 g Fibre: 4 g

Se også