Piparikopper med Fyld
opskrift

Disse lækre piparikopper er en perfekt tilføjelse til julebordet. Du kan fylde dem som du ønsker med forskellige fyld, såsom ost eller andre lækkerier.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 piparikopper

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld stødte nelliker
- 1 teskefuld natron
- 5 dl hvedemel
- 1 dl appelsinjuice (valgfri)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup samt krydderier. Rør godt rundt og varm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt natron. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen og rør, indtil den er ensartet. Du kan tilsætte appelsinjuicen, hvis du ønsker det.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader. Udrul dejen til en tynd plade og skær cirkler ud.
6. Læg cirklerne på en muffin bageplade og tryk midten ned for at danne en kopform.
7. Bag i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil kopperne er gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de fyldes eller serveres. Tilbyd forskellige fyld som ost, nødder eller frugt, så alle kan fylde kopperne efter deres egen smag.
Næringsindhold (per piparikop):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.5 (4681 anmeldelser) ★★★★★ del