Piparimuotti-Piparit
opskrift

Lækre peberkager formet som Pikku Myy - perfekte til juletid!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 30 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld natron
- 5 dl hvedemel
- 1 dl flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt sukker og sirup. Rør, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne og natron, og rør godt.
3. Tag gryden af varmen, og tilsæt hvedemelet lidt ad gangen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm, og stik småkagerne ud med en form.
7. Læg småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
9. Lad småkagerne køle af, og pynt med flormelis.
Næringsindhold (1 småkage):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.11 (2751 anmeldelser) ★★★★★ del