Piparipallerot
opskrift

Disse lækre rå paller er den perfekte juletreat, der smager godt både for store og små. Let at forberede og fyldt med smag!

Valmistusaika: 20 min + 1 time i køleskabet
Annosmäärä: Cirka 20 stk
Ingredienser:
- 1 1/2 dl økologiske rosiner
- 2 spsk vand
- 1 dl mandler
- 1 1/2 dl cashewnødder
- En knivspids (rose) salt
- 1 1/2 teskefulde (ceylon) kanel
- 1/3 teskefuld kardemomme
- 1/4 teskefuld vaniljepulver
- 1/5 teskefuld ingefærpulver
Fremgangsmåde:
1. Mål rosiner og vand op i et tætsluttende glas, ryst og lad det stå i køleskabet for at trække i mindst en time.
2. Hak mandler og cashewnødder groft i en foodprocessor.
3. Tilsæt krydderierne til nødderne og bland hurtigt.
4. Hæld de udblødte rosiner i blandingen og blend, indtil massen bliver formbar.
5. Tril massen til ensartede kugler. Hvis massen er klæbrig, lad den hvile lidt og fugt hænderne let.
6. Læg kuglerne i en tætsluttende beholder i køleskabet i mindst en time, helst natten over.
7. Hvis ønskes, kan du rulle kuglerne i mandelmel inden servering.
Næringsindhold (pr. kugle):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (4225 anmeldelser) ★★★★★ del