Piparit
opskrift

Lækre, krydrede pipariter, der bringer julestemning. Perfekte til at bage sammen med familien!
Val preparationstid: 2 timer (inklusive dejforberedelse og bagning)
Annosmængde: Ca. 30-40 pipariter

Ingredienser:

- 250 g smør
- 200 g sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 800 g hvedemel
- 1 æg

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen op over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderier, natron og salt. Rør godt rundt.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
4. Tilsæt ægget og rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
5. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er glat og let at arbejde med.
6. Form dejen til en kugle, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 1 time for at stivne.
7. Forvarm ovnen til 175 grader.
8. Drys mel på arbejdsfladen og rul dejen ud til ca. 0,5 cm tykkelse.
9. Udstik pipariter med en form og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
10. Bag pipariterne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
11. Lad pipariterne køle af, inden de dekoreres.
Næringsindhold (pr. pipari, ca. 25 g):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 4.39 (2125 anmeldelser) ★★★★★ del