Piparitalo
opskrift

En lækker og dekorativ julespecialitet, der bringer glæde både i forberedelsen og i juletiden.
Forberedelsestid: 3 timer (uden tørretid)
Antal portioner: 1 piparitalo

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 600 g hvedemel
- 1 dl isomalt (til vinduer)
- Hvid royal icing (til dekoration)
- Hvide perler (til dekoration)

Instruktioner:

1. Smelt smør, sukker og sirup i en gryde over lav varme. Lad det køle af.
2. Bland de tørre ingredienser (kanel, ingefær, nellike, natron, salt og hvedemel) i en stor skål.
3. Hæld den afkølede smørblanding i de tørre ingredienser og rør det sammen til en ensartet dej.
4. Form dejen til plader og læg den i køleskabet i cirka en time.
5. Udrul dejen til en tynd plade og skær delene til huset (vægge, tag osv.) i ønsket form.
6. Bag delene i ovnen ved 175 °C i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
7. Forbered royal icing og dekorer huset som ønsket. Brug isomalt til at lave vinduer.
8. Lad dekorationen tørre, inden huset samles.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (6343 anmeldelser) ★★★★★ del