Piparrodssmørstegt Gedde
En lækker fiskeanretning, der er nem at tilberede og perfekt til en let middag. Peberroden giver en dejlig styrke til retten! Val preparationstid: 30 minutter Annosmængde: 2
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland det bløde smør og den revne peberrod i en skål. Tilsæt et nip salt og rør godt. Form eventuelt noget af smørret til små kugler til servering.
- Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt peberrodssmør. Læg geddefileten på panden og steg, indtil fisken får lidt farve.
- Vend geddefileten, og tilsæt resten af smørret til panden. Hold varmen lav og hæld smørret over fisken under tilberedningen for at holde den saftig.
- Når geddefileten er færdig, løft den forsigtigt over på en tallerken. Læg smørkuglen ovenpå fisken og kværn lidt hvid peber over før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Fedt | 25 g |