Piparkager med Fyld

Fremgangsmåde

1. Tag piparkagedejen ud og lad den varme op til stuetemperatur.
2. Pisk det bløde smør og flormelis sammen i en skål, indtil blandingen er let og luftig.
3. Tilsæt vaniljesukker og mælk, og rør godt.
4. Tag en del af piparkagedejen og rul den ud til en tykkelse på ca. 5 mm.
5. Udstik dejen i ønskede former til piparkager.
6. Bag piparkagerne i ovnen ved 175 grader i 8-10 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
7. Fyld de afkølede piparkager med smørblandingen og læg en anden piparkage ovenpå.
8. Smelt chokoladen og hæld den over de fyldte piparkager som dekoration, hvis ønskes.
9. Lad piparkagerne hvile et øjeblik, så fyldet og chokoladen sætter sig.
10. Nyd de lækre piparkager med fyld!