Piparkakkutalo til skovens væsner
opskrift

Dette traditionelle piparkakkutalo er fyldt med julestemning og dekoreret med skovens dyr. Det er sjovt at lave sammen med venner eller familie.
Forberedelsestid: 3 timer (inklusive bagning og dekoration)
Antal portioner: 1 piparkakkutalo

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 dl fløde
- 700 g hvedemel
- 1 æg (til pensling af dejen)
- Forskellige dekorationer (nonpareils, slik, fondant, chokolade)
- Lim (f.eks. sukker- eller honninglim til at fastgøre dekorationerne)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde. Tilsæt sukker og sirup, og rør indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne og natron. Rør godt.
3. Tilsæt fløden og rør til det er ensartet.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er fast. Ælt dejen med hænderne, indtil den er glat.
5. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i cirka en time.
6. Rul dejen ud på et meldrysset bord til en tynd plade. Skær dele til husets vægge, tag, og andre dele ud.
7. Bag delene i ovnen ved 175 grader i cirka 10-12 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
8. Lad delene køle helt af, inden de samles.
9. Fastgør delene til hinanden med sukkerlim og dekorer efter eget valg med forskellige slik.
10. Lad det tørre lidt, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
Energi: 350 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Sukker: 30 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.03 (2244 anmeldelser) ★★★★★ del