Piparkakkutryffelit
opskrift

Disse lækre piparkakkutryffel er den perfekte julesnack, der kombinerer chokolade og krydderier. De er fyldige, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter + afkøling
Antal portioner: Ca. 20 tryffel
Ingredienser:
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl fløde
- ½ teskefuld stødte kardemomme
- 25 g smør
- 125 g mørk chokolade
- Kakao til rullning
Instruktioner:
1. Kog fløden i en gryde.
2. Tilsæt smørret og chokoladebidderne til den varme fløde. Rør, indtil chokolade og smør smelter.
3. Tilsæt kanel og kardemomme til blandingen, og rør godt.
4. Lad blandingen køle af til stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i ca. 1-2 timer, eller indtil den er halvhård.
5. Tag blandingen ud af køleskabet, og tril små kugler med en teske.
6. Rul kuglerne i kakaopulver.
7. Opbevar tryfflerne i køleskabet indtil servering.
Næringsindhold (pr. tryffel):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.64 (506 anmeldelser) ★★★★★ del