Piparkakut
opskrift

Lækre og krydrede småkager, perfekte til juletid. Dekorer dem med børnene for en sjov aktivitet!
Valmistusaft: 1 time
Annosmængde: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1 dl fløde eller mælk
- 1,5 dl hvedemel
- 4 dl rugmel

Til pynt:

- Flormelis
- Vand
- Farvestof (valgfrit)
- Slik og andre dekorationer

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Rør, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne, natron og salt. Rør godt.
3. Tilsæt fløde eller mælk og rør.
4. Tilsæt hvedemelet og rugmelet gradvist i dejen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
5. Læg dejen i plastfolie og put den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Rul dejen ud til ca. 5 mm tykkelse og skær småkagerne i ønskede former.
8. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
9. Lad småkagerne køle af og pynt dem med en glasur lavet af flormelis og vand samt andre dekorationer.
Næringsindhold (per småkage):
Kalorier: 80 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 3 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 4.49 (3791 anmeldelser) ★★★★★ del