Piparkakut
opskrift

Lækre og krydrede piparkager, der bringer julestemning ind i dit hjem. Denne opskrift udnytter marmoreringsteknikken, hvilket gør dekorationen af piparkagerne sjov og smuk.
Forberedelsestid: 1 time + hviletid
Antal portioner: Ca. 30 piparkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld stødte nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 dl fløde
- 5 dl hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen op, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt kanel, ingefær, nelliker og natron til gryden. Rør godt rundt.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle af lidt.
4. Tilsæt fløden og rør indtil det er jævnt.
5. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil du får en blød dej.
6. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
7. Rul dejen ud til en tynd plade på et bagebord og skær den i ønskede former.
8. Bag piparkagerne ved 175 grader i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af, inden de dekoreres.
Næringsindhold (pr. 1 piparkage):
Kalorier: 50 kcal
Protein: 0,5 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 2 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (4345 anmeldelser) ★★★★★ del