Piparkakut
opskrift

En lækker julesnack, perfekt til at nyde i den kolde tid.
Forberedelsestid: 2 timer + 10 minutter
Antal portioner: Ca. 30 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1 dl fløde
- 6 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne, natron, salt og fløde. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, indtil den er godt blandet.
4. Del dejen i to dele og pak dem ind i plastfolie. Lad dejen hvile i køleskabet i cirka 2 timer.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær den ud i ønskede småkageformer.
7. Læg småkagerne på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er let gyldne.
9. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres.
10. Pynt som ønsket med glasur, fondant eller andre dekorationer.
Nyd de lækre piparkager!
Næringsinformation pr. småkage:
Kalorier: 100 kcal
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 1 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.28 (558 anmeldelser) ★★★★★ del