Piparkakut
opskrift

Lækre, traditionelle julesmåkager, perfekte til at fejre julen. Forberedelsestid: ca. 1 time. Portioner: ca. 30 småkager.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 2 teskefulde ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1 dl fløde
- 7 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Tilsæt sukker og sirup, og rør godt.
2. Tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nelliker), natron og salt til blandingen.
3. Hæld blandingen i en skål og tilsæt fløden. Rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er jævn.
5. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Udrul dejen til en tynd plade og skær småkagerne ud med en småkageudstikker i ønskede former.
8. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
9. Lad dem køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold (per småkage, ca. 20 g):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0,2 g
Nyd den hyggelige julestemning med disse lækre piparkager!

Bedømmelse: 4.01 (6399 anmeldelser) ★★★★★ del