Piparkakut
opskrift

Lækre, traditionelle piparkager, der bringer julestemning og dejlig smag. Disse småkager er perfekte til julebagning og dekoration.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 30-40 piparkager

Ingredienser:

- 250 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 dl fløde
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 spsk pomeransskal
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1,5 l hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup og fløde. Varm blandingen op ved lav varme, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne, bagepulveret og saltet. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og ælt den til en ensartet masse.
4. Dæk dejen med plastfolie og lad den hvile i køleskabet i mindst 1 time.
5. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
6. Udrul dejen tyndt og skær småkagerne i ønskede former.
7. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, eller indtil de har fået en smuk farve.
8. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 70 kcal
Protein: 1 g
Fedt: 3 g
Kulhydrater: 10 g
Sukker: 5 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.11 (6314 anmeldelser) ★★★★★ del