Herkullige Vegetariske Frikadeller
Disse lækre vegetarskiver er et perfekt supplement til sommerens grillretter eller til vegetariske måltider. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos kikærterne i en skål med en gaffel eller en kartoffelmoser, indtil de er nogenlunde jævne.
- Tilsæt den mosede kikærteblanding gulerod, hakket løg, havregryn, olivenolie, sojasauce, hvidløgspulver og paprikapulver. Rør godt rundt.
- Krydr med salt og peber. Tilsæt eventuelt friske urter.
- Form dejen til frikadeller og steg dem på en pande over medium varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Server dem varme, f.eks. med salat eller sauce.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 5 g |
| Kostfibre | 4 g |